Como Saber las Porciones de los Alimentos
Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en las siguientes proporciones: 6 a 11 porciones diarias cereales y tubérculos; 3 porciones de frutas; 2 porciones de verduras; 2 o 3 porciones de leche, yogurt o queso; 2 o 3 porciones de proteínas, y 2 cdtas de grasas y aceites.
Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación de los tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, así como también problemas en los sistemas muscular, óseo y aparato digestivo.
Alimentación balanceada - Porciones
Cereales
1 rebanada de pan o ½ pan redondo; 1 tortilla de maíz; 3 o 4 galletas medianas; ½ taza de cereales (arroz, morocho, quinua, avena y trigo); ½ taza de cereal para el desayuno o fideo; ¼ de maduro o verde; 1 papa mediana
Vegetales
1 taza de vegetales crudos tipo hoja (lechuga, espinaca, col, acelga); ½ taza de vegetales cocidos (zanahoria, vainas)
Frutas
1 fruta mediana (manzana, pera, naranja, mandarina, durazno), ½ plátano, 1 vaso de jugo; ½ taza de fruta picada, cocinada o enlatada; ¼ de taza de fruta seca o un puñado de frutos secos.
Lácteos
1 taza de leche; 1 vaso de yogurt; 1 onza de queso
Proteínas
1 -3 onzas de carne, pollo o pescado magro, es decir sin grasa visible
1 unidad mediana de huevo
1 rebanada de jamón
1 salchicha mediana
½ taza de leguminosas cocidas (lenteja, frejol, habas, chochos, garbanzos, arvejas, soya)
Grasa
1 cucharadita de aceite de oliva, maíz, girasol, canola o soya
1 cucharadita de mantequilla o margarina
1 cucharadita de aderezo
Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación de los tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, así como también problemas en los sistemas muscular, óseo y aparato digestivo.
Alimentación balanceada - Porciones
Cereales
1 rebanada de pan o ½ pan redondo; 1 tortilla de maíz; 3 o 4 galletas medianas; ½ taza de cereales (arroz, morocho, quinua, avena y trigo); ½ taza de cereal para el desayuno o fideo; ¼ de maduro o verde; 1 papa mediana
Vegetales
1 taza de vegetales crudos tipo hoja (lechuga, espinaca, col, acelga); ½ taza de vegetales cocidos (zanahoria, vainas)
Frutas
1 fruta mediana (manzana, pera, naranja, mandarina, durazno), ½ plátano, 1 vaso de jugo; ½ taza de fruta picada, cocinada o enlatada; ¼ de taza de fruta seca o un puñado de frutos secos.
Lácteos
1 taza de leche; 1 vaso de yogurt; 1 onza de queso
Proteínas
1 -3 onzas de carne, pollo o pescado magro, es decir sin grasa visible
1 unidad mediana de huevo
1 rebanada de jamón
1 salchicha mediana
½ taza de leguminosas cocidas (lenteja, frejol, habas, chochos, garbanzos, arvejas, soya)
Grasa
1 cucharadita de aceite de oliva, maíz, girasol, canola o soya
1 cucharadita de mantequilla o margarina
1 cucharadita de aderezo
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