Torta ChocoMora

Recetas , RECETAS DE DULCE ,

Torta ChocoMora

- 1 taza agua caliente
- 11/3 taza COCOA
- 11/2 cucharada CAFÉ
- 1 taza Leche Semidescremada
- 1 tableta Chocolate Familiar Negro troceado
- 3 unidades huevos
- 3/4 taza azúcar
- 1 taza mantequilla sin sal derretida
- 3 tazas harina de trigo cernida
- 11/2 cucharada polvo para hornear
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- 3 cucharadas COCOA
- 1 libra moras lavadas
- 1 taza mora zumo
- 1/2 taza azúcar

1 hora 40 minutos

Media

12 personas

- 1 Torta: En la taza de agua hirviendo, disuelva COCOA con el CAFÉ Tradición. Reserve.
- 2 Caliente la taza de Leche Semidescremada y disuelva en ella la tableta de Chocolate Familiar Negro.
- 3 Licue los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida con las dos mezclas anteriores (punto 1 y 2).
- 4 Cierna la harina con el polvo de hornear y agregue la sal.
- 5 En un recipiente incorpore con movimientos envolventes la harina alternada con la mezcla licuada. Por último, añada la esencia de vainilla.
- 6 Vierta la preparación en un molde enmantequillado y cubierto con COCOA.
- 7 Hornee a una temperatura de 180 °C, por 50 min. aproximadamente. Saque del horno y deje enfríar.
- 8 Relleno: 1. En una olla coloque las moras picadas, el zumo de mora y el azúcar. Cocine a fuego bajo removiendo constantemente, con una cuchara de madera, durante 20 minutos aproximadamente o hasta que adquiera una consistencia espesa.
- 9 Montaje: Una vez fría, corte transversalmente la torta de chocolate con un hilo grueso o con un cuchillo de dientes y expanda la mermelada de mora a manera de sánduche.

Información Nutricional 

Aproximada por porción

      - Energía (kcal) 545

- Proteínas (g) 8

                       - Total de carbohidratos (g) 78

         - Grasas totales (g) 22

Es bueno saber

Las porciones adecuadas de alimentos son lo más importante para una dieta balanceada.