Gratinado de vegetales
- 1/4 de taza de champiñones, bien limpios
- 1/4 de taza de espárragos, bien lavados y picados
- 1/4 de taza de coliflor cocida
- 2 paquetes de Galletas Integral
- 1 taza de Crema de Champiñones, preparada con la mitad de líquido que indica el empaque
- 1/4 de taza de queso mozzarella, rallado
- 1/4 de taza de queso parmesano, rallado
- 1 En una fuente refractaria con mantequilla, coloca sobre cada división de Galleta Integral una porción de champiñones, espárragos y coliflor.
- 2 En un horno pre-calentado a 200°C deja cocer por 5 minutos. Sirve caliente.
Información Nutricional
Aproximada por porción
- Energía (kcal) 93
- Proteínas (g) 4
- Total de carbohidratos (g) 12
- Grasas totales (g) 3
Es bueno saber
Las frutas y verduras de color verde como el espárrago, espinaca, kiwi, acelga, brócoli, etc, contribuyen a evitar la anemia y ayudan a formar la sangre.
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