Consejos para una alimentación sana

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Consejos para una alimentación sana

• Comer con moderación y masticar despacio los alimentos. Muchas veces por el apuro o por costumbre comemos muy rápido; para esto se tiene que fijar un horario para cada tiempo de comida y darse un tiempo exclusivo a la hora de comer. Se recomienda masticar cada bocado por lo menos 20 veces.


• Tener cenas ligeras. Acostarse con el estómago lleno no es recomendable, ya que puede traer consigo problemas estomacales y favorecer la ganancia de peso. Como no estamos utilizando mucha energía cuando dormimos, un exceso de nutrientes deben almacenarse en nuestro cuerpo y lo hacen en forma de grasa.


• Consumir aceites que ayuden a reducir los niveles de colesterol. Agregar a nuestras preparaciones, sobre todo en ensaladas, aceite de oliva virgen o extra virgen. Prefiere usar aceite de girasol, maíz, soya y canola para preparaciones como guisos, al vapor, a la olla, a la plancha, etc.


• No fría sus alimentos. Es importante utilizar preparaciones sin mucho aceite. Puede utilizar preparaciones alternas como comidas al horno, estofados, al vapor, a la plancha.


• Consumir frutas y verduras de 2 a 4 porciones. Elegir verduras crudas y de diversos colores, ya que estas contienen vitaminas, minerales y fibra necesaria para nuestro organismo. Evitar consumir cantidades grandes de frutas dulces, ya que estas por lo general contienen más azúcar.


• Consumir carnes bajas en grasa. Consumir este tipo de carnes en diversas preparaciones como a la plancha, a la olla, al vapor, guisadas o a la parrilla.


• Disminuir el consumo de sal. Debemos consumir con moderación la sal; esto evitará la presencia de hipertensión o retención de líquidos.


• Disminuir el consumo de azúcares en productos de pastelería y dulces. Se debe disminuir el consumo de azúcares ya que el exceso de estos se almacena en forma de grasa.


• Consumir alimentos lácteos o que contengan calcio. Consumir de 2 a 3 porciones de calcio al día, puede ser yogurt, leche o queso fresco.


• No saltarse las comidas. Es importante realizar 5 comidas al día (desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena), cada 3-4 horas. Saltarse comidas puede aumentar el apetito durante las comidas de la tarde o noche y favorecer el riesgo de padecer obesidad.


• Mantenerse hidratado. Consumir 2 litros de agua al día.